Если вы ищете простой и вкусный рецепт для обеда, то этот куриный обед с грибами — идеальный выбор. Этот рецепт не только вкусный, но и полезный, так как курица и грибы богаты белками и витаминами.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе, шампиньоны, лук, чеснок, сливки, мука, соль, перец и масло для жарки. Первым делом нужно нарезать куриное филе на небольшие кусочки и обжарить их на сковороде до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанные грибы и лук и жарьте, пока они не станут мягкими.
После этого добавьте в сковороду муку и чеснок, перемешайте и жарьте еще минуту. Затем добавьте сливки и специи по вкусу, доведите до кипения и дайте соусу загустеть. Готовое блюдо можно подавать с рисом или картофельным пюре. Приятного аппетита!
Необходимые продукты
Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
- 600 грамм куриного филе
- 200 грамм шампиньонов
- 1 большая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 стакан куриного бульона
- 1/2 стакана белого вина
- 2 столовые ложки муки
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- 1 чайная ложка тимьяна
- 1 чайная ложка розмарина
- 1/2 чайной ложки мускатного ореха
Пошаговый рецепт куриного блюда с грибами
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится куриное филе, шампиньоны, лук, чеснок, сливки, мука, масло, соль и перец по вкусу.
Первый шаг — приготовление курицы. Нарежьте филе небольшими кусочками, посолите и поперчите. Обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки, затем уберите с огня и отставьте в сторону.
Теперь приготовьте грибы. Нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками, а лук — мелкими кубиками. Обжарьте их на той же сковороде, где жарилась курица, до мягкости. Добавьте измельченный чеснок и жарьте еще минуту.
Всыпьте в сковороду муку и хорошо перемешайте. Затем добавьте сливки и доведите смесь до кипения. Добавляйте сливки постепенно, чтобы соус не был слишком жидким.
Верните курицу в сковороду и хорошо перемешайте, чтобы она была полностью покрыта соусом. При необходимости, добавьте еще немного сливок или воды, чтобы блюдо не было слишком сухим.
Подавайте куриное блюдо с грибами горячим, посыпав зеленью по вкусу. Приятного аппетита!
